Vidio sam neke pristojne predmete, poput jajašca u tortiljama.
Prošlo je neko vrijeme otkad sam učinio ono što smo jeli u srijedu, a za to je vrlo dobar razlog – i možda je to samo moj najveći pad kao bloger koji piše o hrani i jedenju: Ne mogu se sjetiti fotografirati ono što jedem. Ili što moja djeca jedu. Ili ono što moj muž jede. Ili se možda sjećam nakon što su tanjuri već očišćeni, ili se sjećam da snimam fotografije doručka i ručka i zaboravim sve ostalo.
Fotografiranje onoga što jedem ne dolazi prirodno. I da budem iskren, nikad se ne prestaje osjećati čudno. Možda ovdje pokazujem svoje godine, ali osjećam se glupo fotografirati svoj obrok u restoranu ili u kući prijatelja. Moja obitelj i bliski prijatelji toliko su uklonjeni iz svijeta bloganja da kad god sam izvadio telefon da fotografiram svoju hranu, osjećam se kao da me promatraju s mješavinom zbrke i neugodnosti. Čak sam i to nekako zbunjen i nerviran. A kad fotografiram hranu koju moja djeca jedu, to se jednostavno osjećalo razorno.
Dakle, ukratko, ovo će mi biti posljednje ono što smo jeli u srijedu. Proslavimo sa sladoledom!
doručak je, uobičajeno, smoothie. Ova je bila jedna šalica nezaslađenog mlijeka od vanilijevog badema, dvije kocke od čokoladnog mlijeka leda, jedna smrznuta banana, žlica prirodnog maslaca od kikirikija i potres cimeta.
Za ručak sam imao veliku salatu sa zelenilom ( Postoje i neki obrijani briselske klice koje se skrivaju i tamo), tuna, jagode, drobljeni plavi sir i svi vole ovu vinaigrettu, zajedno s ledenim čajem iz jedne od ovih zabavnih vintage naočala koju je moja svekrva dobila na aukciji. Mogu u potpunosti zamisliti Marcia i Jan Brady koji piju Tang iz ovih naočala, zar ne?
Sa svojom salatom, također sam pojeo puno lubenice i borovnica.
Nekoliko sati kasnije , Imao sam mješavinu sirovih badema i suhih brusnica. Izmjerim ovo (svaka čaša u jednoj četvrtini) ili sam podložan bezumno prejedanju ovog kombinacije. Moram u ove postove uključiti našeg pasa jer me uvijek prati kad nosim hranu.
Kasnije sam za stolom imao maslaca od kikirikija. Ovo su jedan od mojih najdražih predmeta za užinu na Aldi (pogledajte ostatak popisa ovdje: još 20 omiljenih stvari koje treba kupiti na Aldi).
Za večeru smo imali ostatke hamburgera, hot -dogova i lokalnog Kobasica iz našeg četvrtog srpnja, plus jagode i dvostruko pečeni krumpir. Imao sam samo pola hamburgera, ali pojeo sam sve ostalo.
Nakon večere, krenuli smo obiteljskom šetnjom do trgovine sladoledom, a na šećernom konusu sam dobio jednu žličicu kikirikijevog maslaca.
To je to! Hvala što ste došli sa mnom na ovoj čudnoj vožnji. Moj cilj s ovim postovima bio je podijeliti kako izgleda stvarni život za nas. Slijedite me na Instagramu, gdje dijelim fotografije hrane kad ih se sjećam da ih uzmem.
a ako ih već niste vidjeli, evo nekoliko onoga što smo jeli postovi u srijedu s mojim mužem i djecom:
Sedam riječi nikad nisam mislio da ću čuti svog osmogodišnjeg sina kako kaže: “Mama, razboli se od kakaa.”
I Ne kupujte kakao. Moj sin ih jede u školi u sklopu programa besplatnog doručka. Nisam sretan zbog ovoga.
Već mjesecima borim se s onim što učiniti s školskim doručkom. U njegovoj školi djeca mogu stići do 30 minuta prije nego što nastava započne i besplatno jedu doručak u kafeteriji. Ovo je pola sata moj sin njeguje. Može sjediti sa svojim prijateljima i gnjaviti se o Minecraftu i Percyju Jacksonu prije nego što je sve mirno i slijedeće upute započinje.
Ne smeta mi rano odvesti u školu na doručak. To je hrana s kojom imam problem.
Djeca ne mogu jednostavno ući i zgrabiti karton mlijeka i komad voća. Prema propisima, svako dijete u liniji za doručak mora uzeti najmanje tri skupine hrane – to znači mlijeko, jogurt ili štapić sira i sok ili komad voća i hladnih žitarica ili vrući predmet. Na papiru ovo zvuči u redu.
Vidio sam neke pristojne predmete, poput jajaca u tortiljama. Ali u teškim rotacijama su i Trix jogurt i kolačići hrskavi. Vrući predmet je pojedinačno pakiran: sendviči s biskvijima za kobasice, voćne peciva i palačinke s palačinkama “Spapsh Splash”. Voće je često cijele naranče, koje su djeca bacala sve dok nismo započeli program Fruit Ninja ranije u školskoj godini (pročitajte „Fruit Ninjas: jednostavan školski wellness program.“)
Ukratko, To nije doručak u kojem se osjećam dobro – posebno pet dana u tjednu, svaki tjedan, devet mjeseci u godini.
moj sin to zna. Razgovaramo o tome. I borim se s tim. Trebam li…
Ne hraniti ga zdravim doručkom kod kuće ako će pojesti školski doručak, iako je gladan kad se probudi? Zatražite da uzme slatke žitarice, a zatim ga baci u neredu? Ograničite dodanu dodanu Šećer, ostatak dana da nadoknadi teret koji dobije ujutro? Dopustite mu da donese vlastite odluke i nadu (kao i s kakao puhama), on se umorio od njega? Odbija ga pustiti da u potpunosti pojede školski doručak I oduzmite jednu od njegovih najdražih društvenih scena dana?
Pokušao sam gotovo sve te stvari. I na kraju, sklopili smo posao: on može jesti školski doručak dva jutra tjedno.
Dok sam odlučivao o kompromisu s kojim bih mogao živjeti, nešto me je pogodilo: kad se roditelji osjećaju kao da moraju Zaštitite njihovo dijete od školske hrane, nešto nije u redu s našim sustavom.
Razumijem vrijednost besplatnog školskog doručka. Za neku djecu u našem školskom okrugu to je jedini doručak koji su ikada dobili. Ali za druge, to je dodatni doručak koji im jednostavno ne treba. (Ladica za ručak napisala je dobar post o tome ovdje: „Univerzalni besplatni doručak: Možemo li nahraniti gladnu djecu bez pretjeranog hvalisanja imućne djece?“.) I mislim da je sigurno reći da niti jedna skupina djece nema koristi od jedenja zdjela minijaturnih kolačića.
Da budemo pošteni, čini se da je hrana za doručak formulirana kako bi ispunila školske strože smjernice za hranu: palačinke se prave s brašnom od cijelog pšeničnog brašna, hrskava kolačića je zapravo niže u šećeru (7 grama po obroku) od Iste žitarice na policama trgovina (9 grama), a neki predmeti sadrže prirodne boje hrane. Ali dok sam porastao preko naljepnica, izvukao sam se iz pladnje svog sina nakon što sam ga odbacio, također vidim žuto 6, djelomično hidrogenirana ulja i 29 sastojaka u „pravom voćnom prometu jabuke“.
i Neka sastanak zakaže s direktorom našeg okruga za prehrambenu službu kako biste saznali ima li naša škola bilo kakve mogućnosti, ali već sam upozoren: Ponudu učiniti “manje poželjnim” – poput nezaslađenih žitarica – pa čak i gladna djeca neće to preuzeti. I naravno, postoje velike prepreke poput proračuna. I samo jedan zaposlenik za pripremu i posluživanje hrane. I nedostatak pune operativne kuhinje u školi, tako da hrana mora biti prepakirana.
Obavijestit ću vas o rezultatima svog nadolazećeg sastanka. Ali u međuvremenu, volio bih vas čuti: Da li vaša škola nudi besplatan doručak – i ako je tako, što oni poslužuju? I kako se nosite s tim?
Kao što znate, ne koristim tvrd pristup kada je u pitanju hrana. Ostavljam Wiggle sobu za rođendansku zabavu i povremenu zdjelu bokserskih makarona i sira. Znam da najbolje položeni planovi za zdrav obrok mogu ići na jug zahvaljujući večernjim školskim događajima, last minute pozivnice za pizzu s prijateljima ili vrtne sorte na kraju dana.
Ipak, ja to radim Imajte pregršt smjernica koje usmjeravaju moje planiranje obroka i donošenje odluka kada je riječ o hrani. Oni čine osnovu za to kako hranim sebe i svoju obitelj. Također ih koristim da naučim svoju djecu zdravim navikama za koje mislim da će im dobro poslužiti u životu. Ne držimo se uvijek (vidi gore iznimke i krivulje), a ja ih ne provodim na kontrolirajući način. (I ne pretpostavljam da su to prava pravila koja će svi usvojiti.)
Ali volim ih razmišljati kao o zadanim postavkama naše obitelji za zdravu prehranu. Iako možemo zalutati od njih – nekoliko tjedana, više od drugih – oni su ono čemu se vraćamo:
1. Samo povrće u sat vremena prije večere
Zanimka prije večere je vrlo škakljiva, posebno s gladnom djecom. Ali napokon sam se smjestio na sustav koji djeluje za nas. Pravilo kuće: Ako ste gladni sat vremena prije večere, možda ćete imati “predjelo” povrća ili jednostavno možete pričekati večeru. Moj stariji sin obično čeka. Moj mlađi sin sretno jede jelo od prstenova od paprike, veliku mrkvu je ostavila cjelinu ili zdjelu hrskavih listova rumaina. Pročitajte više o tome u mojoj strategiji zalogaja prije večere.
2. Ne više od jednog slatkog pića dnevno
Puno razgovaram s djecom o slatkim pićima jer su takav problem u našoj trenutnoj kulturi hrane. Što se računa kao slatko piće? Čokoladno mlijeko, 100% sok, soda, limunada, voćni udarac i bilo što drugo sa šećerom.
3. Desert ne više od jednom dnevno
Ovaj mi zapravo može biti težak, jer me čokolada često poziva nakon ručka i večere. Ali ograničenje na to jednom dnevno pomaže da moj slatki zub bude u provjeri. Isto pravilo odnosi se na djecu. Budući da vole imati slatku poslasticu nakon (ponekad s) večerom, obično ne spakiram dobrobit u njihovim kutijama za ručak ili poslužujem slatkiše u drugim vremenima.
4. Svatko ima povrće na stolu koji im se sviđa
Kao i u većini kućanstava, naše pojedinačne vegetacijske sklonosti ne usklađuju se uvijek. Moj mlađi sin i ja volimo brokoli; Moj suprug to ne može podnijeti. Svi jedemo salate osim mog mlađeg sina. Svi osim mene vole grašak. Trudim se poslužiti dva povrća uz večeru (jedna je obično zelena salata). Ali sve dok svi imaju na raspolaganju povrće koje im se sviđa, sretna sam. (Evo recepta za brokoli pola nas voli: 15-minutni pečeni brokoli i Brussels Sprils Recept Tri četvrtine nas uživaju: pečeni balzamični Bruxelles klice)
5. Voda ili mlijeko uz ručak i večeru
kava, a ponekad se pojavljuju za doručkom. Inače, za jelo imamo samo vodu ili oculear doziranje ovaj članak mlijeko. Izuzeci se ponekad (ali ne uvijek) prijavljuju u restoranima.
6. Večere za u ponedjeljak bez mesa
Razgovaram s djecom o važnosti jedenja puno biljne hrane i moderiranja konzumacije mesa. Do sada sam imao miješane recenzije za Meatless ponedjeljak, jer je to i noć kada također više eksperimentiram. Za svaki hit (juha od rajčice abecede) imali smo nekoliko promašaja (fritters tikvice).
7. Voće kao zalogaj za užinu
Ako moja djeca dolaze k meni rekavši da su gladni zalogaja, uvijek prvo ponudim voće. Obično me uzimaju na njega i mogu dodati nešto drugo, poput maslaca od kikirikija s jabukama ili banane s nekim krekerima.
Imate li obiteljska „pravila o hrani“ ili smjernice koje jedete?
Mnogi od vas poznaju moju prijateljicu Sheila – mama Mary Tyler mnogima od vas. A ako je poznajete, vjerojatno je volite. Znao sam Sheilu prije nego što smo bili blogeri. Prije riječi “blog”. Znao sam je u 1990 -ima, kada su ljudi zapravo razgovarali jedni s drugima, umjesto da tvituju i slanju SMS. Kad je Sheila rodila dijete Donnu, ja sam i sama bila nova mama. Manje od dvije godine kasnije, Donni je dijagnosticiran agresivni tumor na mozgu. A kad je Donna umrla u dobi od četiri godine, činilo se nestvarno da bi se tako nešto moglo dogoditi mom prijatelju.
Dvije godine nakon Donnine smrti, Sheila Chicago sada. Serija je dokumentirala Donninu 31 mjeseci liječenja – emocionalni koturaljci, strah i radost i bol, trijumfi i tragedija, i uvijek, nada uvijek.
Danas je Donna Day, dan za čast Donninim Život, pamtiti je, sjećati se toliko djece koja su se suočila s ovom strašnom bolešću i pomoći onima koji se trenutno suočavaju s njom. Na dan Donne, deseci blogera okupljaju se kako bi skočili na važnu kampanju za prikupljanje sredstava. Sheila i njezin suprug slave Donnu kroz neprofitnu organizaciju koju su uspostavili pod nazivom Donnine dobre stvari. Treću godinu zaredom, Donnine dobre stvari prikupljaju novac za događaj za brijanje glave u Chicagu u subotu 29. ožujka kako bi podržao zakladu St. Baldrick, najveći privatni sredstva istraživanja pedijatrijskog raka u zemlji.
Tijekom Donninog liječenja, Sheila i njezin suprug imali su moto: uvijek su odabrali nadu. I dalje je njihov moto, a doprinos pedijatrijskom istraživanju raka od vitalnog je važnog načina za to. Razmotrite ovu stvarnost:
Više američke djece umrijet će od raka nego bilo koja druga bolest. Prije od 20 godina, 1 od 300 dječaka i 1 od 333 djevojčice dijagnosticirat će se rak. Swurost -wide, djetetu je dijagnosticiran rak svaki Tri minute.
Ove godine, Donnine dobre stvari postavile su cilj prikupiti 20.000 dolara. Ako možete donirati, posjetite stranicu tima Donna’s Good Things (kliknite na Green gumb za doniranje). Bilo koji iznos će počastiti Donnu i toliko druge djece, a svaki će centati napraviti razliku.
Hvala.
Moja mama priča priču o ručku u školi kao malo Djevojka – i sramoti ih domaće kolačiće koje mi je baka spakirala. Ostatak djece imao je kolačiće kupljenih u trgovini. I iako su kolačići moje bake vjerojatno imali 100 puta bolji od onih pakiranih poslastica, umjesto toga željela je njihove.
Mnogo razmišljam o ovoj priči, jer povremeno živim inačicu svoje 8 -godišnjaka: kao kao što je riječ Kad pita može li spakirati ručak kao i druga djeca. Ili kad predloži da večeramo u McDonald’s.
dobiva “ne” (i objašnjenje) na ta dva određena zahtjeva. Nemojte me krivo shvatiti, moja djeca su imala bezvrijednu hranu. Nisu samo imali bezvrijednu hranu, već zapravo vole bezvrijednu hranu. I uhvatio sam Floka što sam to priznao. (Pročitajte: “Moje dijete voli bezvrijednu hranu. I to je u redu.”)
Naravno, dio mene želi da se moja djeca uvijek osjećaju na isti način kao i ja u vezi s pakiranim kolačićima i brzom hranom. Ali kad sam bio mlad, izrazito se sjećam da su mislili da su one masovno proizvedene, jako tržišne hrane bile stvarno cool. Točno kao što je moja mama učinila prije toliko godina.
Zbog toga me ne smeta previše kad moj sin podnese te povremene zahtjeve. To ne znači da se prepuštam svima njima. Ali to također ne znači da sam nekako propao jer misli da torta za užinu u kutiji za ručak svog prijatelja izgleda sjajno. Izgleda sjajno. Vjerojatno bi i imao sjajan okus. (Tijekom vlastitog djetinjstva, jeo sam jedan gotovo svaki dan otprilike desetljeće.)
Ali pogodite što? Najdraži kolačić mog sina zapravo je onaj koji sam napravio. Obožava domaće kruh i voćne pite koje pečem. Govori o velikoj igri o McDonaldsu, ali sretno jede moje domaće večere. I on se uzbuđuje kad donesem svježe bobice kući s poljoprivredne tržnice. Djeca mogu misliti da je bezvrijedna hrana zaista cool (zahvaljujući trgovcima s hranom), a također mogu voljeti i svježu, cjelovitu hranu (zahvaljujući vama). U mojoj knjizi nema sramote u tome.
Moj je cilj dati svojoj djeci dovoljno pozitivnog izlaganja stvarnoj, ukusnoj hrani – i razgovarati s njima o marketingu hrane i vezama između hrane i zdravlja – To će jednog dana biti zadivljeni što su ikada preferirali Kraft Blue Box do mamine verzije.
i možda će tu priču ispričati svojoj djeci. Nadamo se preko zdjelica domaćih mac-n-sira.
Fotografija Williaca putem Flickr Creative Commons.
Tražite li način da napravite Dan učitelja? Pogledajte što su roditelji u školi moje djece učinili za tjedan zahvalnosti: napunili su zdjelu svježim voćem, pričvrstili ove simpatične bilješke i postavili je za osoblje.